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Marktwirtschaft
Besigheim

Herdnah & kreativ

 

»
KEIN GENUSS IST VORÜBERGEHEND, 
DENN DER EINDRUCK, DEN ER HINTERLÄSST,
IST BLEIBEND.

Johann Wolfgang von Goethe

 

LAND in Sicht

Liebe Genießerinnen und Genießer,

herzlich willkommen in der Marktwirtschaft Besigheim.

Ich möchte Ihnen näherbringen, was Sie bei uns erwartet und wofür ich mit meinem Team stehe. Mein Motto ist: »Wenn Gastronomie, dann mit Vollgas, Leib und Seele!«. Zufrieden sind wir erst, wenn Sie zufrieden nach Hause gehen und sagen »Hier lohnt es sich wieder herzukommen!«. Sie erwartet bei uns Bodenständigkeit und Herzlichkeit, Charme und ein besonderes Flair, das zum Verweilen einlädt.

Bei uns steht das Produkt im Mittelpunkt. Wir verzichten ganz bewusst auf übertriebenen Firlefanz und Schickimicki. Es muss schmecken und das Einfache einfach gut gemacht sein! Ich sehe meine Marktwirtschaft als Schnittstelle zwischen Restaurant und modernem Bistro, in einem lockeren wie stilvollen Ambiente, wo historisches Fachwerk auf Zeitgenössisches trifft.

Sie können bei uns lecker essen und sind bei uns genauso herzlich willkommen, wenn Sie nur ein Glas Wein trinken wollen oder Ihren Espresso auf unserer Terrasse genießen möchten.

Die Marktwirtschaft soll ein geselliger Treffpunkt für Genuss und Unterhaltung sein.

Wir bieten Ihnen ein Angebot an hochwertigen Genüssen: Mittagstisch, kleine Nachmittagskarte, Abendkarte, erlesene Weine, Frühstück am Samstag sowie diverse kulinarische Themenabende.

Herzlichst,
Ihr Frank Land mit Team


Bitte richten Sie Ihre Reservierungsanfrage telefonisch an: 07143 909 909 1

 

MARKTWIRTSCHAFT
BESIGHEIM

Frank Land
Marktplatz 2
74354 Besigheim


Reservierung

07143 909 909 1

ÖFFNUNGSZEITEN

Mo, Do, Fr, Sa, So
11:30–14:30
17:30–22:30

Di, Mi
Sendepause

»
TRENDBEWUSST ABER NICHT MODISCH,
ETWAS BESONDERES – REGIONAL VERWURZELT
MIT INTERNATIONALEM EINFLUSS
und VIEL Liebe zum Detail.

FRANK LAND

 

LANDgänge und Stationen

Seit Mai 2016 führe ich mit meinem Team die Marktwirtschaft im »schönsten Weinort Deutschlands«, direkt am Marktplatz mitten in der Besigheimer Altstadt. Ich komme nach rund zehn Jahren wieder in meine Heimatregion zurück, um mir meinen Lebenstraum zu erfüllen – dieser ist es, zu kochen und Gastgeber zu sein!

In einem gutbürgerlichen Gasthaus in Ingersheim aufgewachsen, am Stammtisch groß geworden und in den Kochtöpfen gerührt, wurde mir das Kochen quasi in die Wiege gelegt. Mich zog es mit meiner Familie in unsere zweite Heimat, in den schönen Bayrischen Wald, wo ich meine Lehre als Koch begann.

Es folgten lehrreiche Wanderjahre durch Berlin Adlon, Kempinski, Österreich Kitzbühel Restaurant Neuwirt, Arlberg Hospiz Skiclub Stube, Schweiz Scoul Guardaval, Hotel Villa Post, Mallorca St. Regis, MS Europa – Restaurant Dieter Müller, Meisterschule Passau.

Nun hier wieder anzukommen ist für mich wunderschön.

 
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TERMINE & VERANSTALTUNGEN

Kulinarische Wochen:
26.07. + 27.07.2019 Jazz-Wochenende
(Open-Air Musik, Kulinarik und Winzer aus der Region servieren Ihre edle Tropfen und freuen sich auf Ihren Besuch!)
08.08. – 26.08.2019 Meeresbrise, Fischwochen
31.10. – 18.11.2019 Alpine Wochen

Weinprobe “Eberhard Klein & Frank Land”:
KLEINigkeiten aus LANDs Küche auf der schönsten Weinsicht
mit Live-Musik von Christian Brinkschmidt & Andi Delzemich
12.07. + 13.07.2019 jeweils ab 16 Uhr
(auf dem Aussichtspunkt “Schönste Weinsicht, Besigheim”)

Weinprobe “Väter & Söhne” (Land, Dautel, Adelmann):
02.08.2019 6-Gänge-Menü – 120 EUR (mit Weinbegleitung)

Jazz-Abende in der Marktwirtschaft:
Live-Musik von Christian Brinkschmidt & Andi Delzemich

06.06.2019 Donnerstag
17.06.2019 Montag
04.07.2019 Donnerstag
15.07.2019 Montag
05.08.2019 Montag
15.08.2019 Donnerstag
26.08.2019 Montag
05.09.2019 Donnerstag

Silvester Gala-Menü:
31.12.2019 6-Gänge-Gala-Dinner-Menü – 120 EUR (ohne Weinbegleitung)

Weihnachten:
Wir haben für Sie geöffnet am 25.12. + 26.12.2019.
Feiern Sie Weihnachten mit Köstlichkeiten aus Lands Küche!

Wir bitten um Reservierung unter:
MARKTWIRTSCHAFT BESIGHEIM • Frank Land • 07143 909 909 1

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Kochkurse

Nächste Termine:
06.03.2019 Grundbasics-Kochkurs – 120 EUR
27.03.2019 Mediterraner Kochkurs – 120 EUR
03.10.2019 Asiatischer Kochkurs – 120 EUR
16.10.2019 Grundbasics-Kochkurs – 120 EUR
30.10.2019 Mediterraner Kochkurs – 120 EUR
13.11.2019 Grundbasics-Kochkurs – 120 EUR
27.11.2019 Grundbasics-Kochkurs – 120 EUR

Die Kochkurse werden von einem Koch aus unserem Marktwirtschafts-Team geleitet:
Christoph Bakowski, Carsten Monses, Frank Land.

Fragen & Anmeldung:
MARKTWIRTSCHAFT BESIGHEIM • Frank Land • 07143 909 909 1 • land@marktwirtschaft-besigheim.de

Service

Liebe Gäste,

Sie suchen ein passendes Geschenk?
Wie wäre es mit einem GESCHENKGUTSCHEIN aus der Marktwirtschaft Besigheim.

Gerne richten wir Ihre VERANSTALTUNG oder FEIER aus.

MITTAGSTISCH: Mo, Do, Fr, Sa & So jeweils von 11:30 – 14:30 Uhr

Sie haben Interesse an unserer wöchentlich wechselnden MITTAGSKARTE?
Gerne nehmen wir Sie in unseren E-Mail-Verteiler auf.
Schreiben Sie uns eine Nachricht an: land@marktwirtschaft-besigheim.de

Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
Ihr Frank Land & Team

 
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WIR SUCHEN VERSTÄRKUNG FÜR KÜCHE & SERVICE


Ab 1. April 2019 (oder nach Vereinbarung):

  • KOCH-/KÖCHIN (Vollzeit, Teilzeit oder auf 450 EUR-Basis)

  • KÜCHENHILFE (Teilzeit oder auf 450 EUR-Basis)

  • THEKENKRAFT für den Mittag- oder Abend-Service (Vollzeit oder Teilzeit)

  • SERVICEKRAFT für den Mittag- oder Abend-Service (Teilzeit oder auf 450 EUR-Basis)

Kontakt:
MARKTWIRTSCHAFT BESIGHEIM • Frank Land • 07143 909 909 1 • land@marktwirtschaft-besigheim.de